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菜和肉都准备好之后,林春桃舀了点猪油做了个汤,随后把肉馅抓了放进去煮着,等着肉馅的颜色变了,林春桃才去抓了一些臭豆腐来,清洗后直接掰成块放入汤里。

林春杏看着臭豆腐入清*汤,张大了嘴巴。

益州的人爱吃臭豆腐,但大多是烤或者炸,不管如何做都少不了辣椒,没有辣椒的清汤臭豆腐,吃起来可能会有些难以下咽吧?

看着林春杏的表情,林春桃笑了起来,她拿着勺子搅拌了一下锅里的肉馅,又轻轻的挖了一下臭豆腐,舀入肉酱,放入粉,又舀了两勺辣椒油进去,搅开后放着煮。

锅中的汤粉一会儿就煮开了,没过多大会儿的功夫,那锅中的汤渐渐的变得浓郁,香味也散发出来,林春杏蹙着眉头吸了两口,不能说是多香,但这个味道就是让人有些着迷,她站旁边询问林春桃:“姐,现在放盐吗?”

林春桃道:“可以放,拿盐罐过来吧。”

林春荷跑去拿了盐罐过来,下盐后,林春桃往锅里放入豌豆尖和韭菜段,这俩菜都很易熟,在滚烫的汤汁中一下子就烫熟了。

菜烫熟之后,林春桃便招呼道:“拿碗筷可以盛出来吃了。”

林朵儿跑去拿了碗筷来,林春桃一边给她们夹粉,一边说道:“要想吃麻辣一些的,自己再放点辣椒油和花椒粉。”

妹妹们齐声应下,等着粉全部盛出来后,林春荷看着锅剩下的的和林春桃道:“姐,你再给我舀一点豆腐,我闻着有点好吃。”

林春桃连汤和臭豆腐舀了一勺给她。

妹妹们看着浓郁的汤汁裹着粉,看着非常有食欲,已经忘记臭豆腐刚放下去的样子了。

但裴英能不能吃得惯林春桃就不确定了,她和裴英说道:“你尝两口试试看,吃不惯我重新给你煮。”

裴英笑道:“闻着挺香的,应该不用重新煮。”

他端了一碗,那臭豆腐没煮的时候很臭,如果没放在这个汤里面,裴英会觉得那卖相他可能不敢开口吃,但这里面裹着肉馅,有点像是搅碎了的嫩豆腐,集市上有人会挑着嫩豆腐卖,张大勇他们偶尔会买一碗,撒上一勺辣椒油,撒上点油,吃得津津有味。

裴英试着尝了一口,粉很入味,他又尝了一口豆腐,竟然吃不出什么臭味,反而是口感绵密,有些说不上来的好吃。

林春桃夹着一筷子的粉等凉,同时看着裴英,见他咽下去之后,林春桃笑着问道:“如何?”

裴英笑道:“不知道怎么说,但还挺好吃的。”

林春桃闻言笑了笑,低头开吃。

林春杏她们尝了一口之后,也惊喜地睁大了眼睛,汤汁比先前的那个肉酱粉更浓郁,粉的味道也更加丰富,竟然感觉比之前那个还要香一点,豌豆尖的清香味道让汤粉一点都不腻。

林春桃很爱吃粉,炒粉拌粉汤粉,各种味道她都尝试过,不论清汤的还是辣口的。

这臭豆腐汤粉她是无意间吃到过一次,然后彻底爱上。

这个东西并不是大众口味,所以也就是在家里煮了吃一吃,拿不拿去铺子里卖再说。

林春杏吃完后也有些纠结,她觉得还是很好吃的,但同样的担心拿去卖有没有人买,但她想了想还是和林春桃说道:“姐姐,我们还是上吧,要是吃的人不多,咱们再换。”

林春桃笑道:“行呀,今晚我想吃清爽一些没放骨汤,但这个也和酱肉粉一样用骨汤做底汤,明天你可以再煮一个骨汤汤底的尝一尝。”

汤粉铺子林春杏主管,她说上,林春桃当然是一百个支持,就像她说的,不好咱们再换。

“姐

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