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【原来鸡是这样切的吗？我之前都是随便砍几块。】

【整只鸡一起扯开吃的我算什么？】

生菜也烫得差不多了，池寻准备炸油了，这是做香油鸡的关键。

以前父母还在世时都是他和父亲负责砍鸡，母亲负责炸油，不过炸油的时候他就在旁边帮忙，用眼睛学了很多次，过程也熟记于心。

应该没有问题！

回忆着母亲以前教过他的做法，池寻在热锅里倒入约大半碗花生油，油冒热气后再加入几粒小沙姜、三个红葱头、两条香菜根、一片香叶，一粒八角和一块指甲大小的白芷小火慢炸至焦，香料独特的香味极为强势地散发开来。

等这些东西炸焦后，再加入一勺盐，倒入小半碗酱油，随着“哗啦”一声，池寻快速搅拌十来下，再将里面的香料等挑出来，最后把热油淋在鸡肉上，一道香油鸡便做好了。

透黄的花生油伴随着酱油淋在金黄色的鸡皮上，挂着数粒白芝麻的鸡皮油光透亮，每一处鸡肉都被花生油浸过，油顺着纹路慢慢滑落，底部浸泡着一层厚厚的层次分明的酱料，金色与酱色在白色的菜碟里颜色鲜明，光是看着就让人流口水了。

直播间里的弹幕有一时间的静默，所有人都拼命嗅闻着香油鸡的香味，生怕自己会错过一点儿。

就算等下抢不到闻闻也是好的！闻到就是赚到！

【突然就明白主播说的鸡有鸡味是什么意思了，我以前花大价钱吃的鸡到底算什么玩意啊？！】

【这个油也太香了吧，怎么可以香成这样！】

【我不要鸡，主播能不能给我点油拌饭？我不贪心的！】

将香油鸡放到一边，还有生菜的酱料没有弄好，他看向一直在旁边站着的陆斯恩，“能不能帮我把盐焗虾弄出来？先把上面的盐铲掉，再把烘焙纸里的虾夹出来就行。”

陆斯恩点头，“好。”

有人帮忙确实轻松了不少。

池寻转身去调酱料，蒜蓉生菜的调料很简单，只需要将生抽蚝油盐鸡精淀粉和水混在一起搅拌至没有颗粒就行。

趁着锅还热，池寻直接重新倒入花生油，再加入蒜蓉爆香，最后再加入酱汁大火煮到沸腾，再淋到生菜上，一道简单的菜就这么做好啦。

撇去鸡汤上的油脂，再加入盐调味，池寻装了一碗出来。

只见浅褐色的鸡汤装在白瓷碗里，汤面上漂浮着色泽鲜艳的枸杞红枣，汤里浸泡着无花果，勺子只是搅拌了几下，被炖的软烂的无花果便自己裂开了，无花果的果香混着鸡肉的香味，居然没有丝毫的违和感。

然后是在锅里蒸了许久的芋头排骨。

一打开盖子，属于芋头的香味混合着肉味扑面而来，水雾散去后，观众们这才看清楚这道菜的模样。

这是今天颜色最浅的一道菜，只见浅粉色的排骨和下面的芋头几乎浑然一体，随着池寻端出来的动作，上面的嫩肉还在颤颤巍巍地抖动。

而下面的芋头看上去更是粉糯无比，筷子轻轻一夹，芋头块便碎了，里面不见一丝纤维，肉眼可见的口感好。

最后是陆斯恩放到镜头里橙红色的盐焗虾，虾身里的水份在盐粒的加热下被闷出来，虾皮有些皱，但是一点也不影响这道菜的美味。

不同于水煮虾脆弹的口感，盐焗虾口感更加紧实，无需再添加任何香料和蘸料，直接剥壳吃就能感受到虾肉本身的鲜甜。

四菜一汤摆在台面上，直播间的观众们看看这个闻闻那个，每一个都喜欢，恨不得自己多长几对眼睛和鼻子。

【今天到底是什么好日子啊，居然会有这么多菜。】

【啊啊啊我们宿舍四个人一起抢我就不信抢不到！】

【我们宿舍八个人，谁抢到谁就能当宿舍其他人的爸爸当到毕业！】