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的一根羽毛，崽崽要送给爸爸！

池寻接过小家伙嘴上的礼物，珍重地放在口袋里，抱起小家伙在毛绒绒的脑袋上亲了一口，“谢谢年年，等下给年年吃鸭腿好不好呀！”

“嗷呜——”好的呀！

今天他要做的只有一菜一汤，因为身体不允许，其他菜只能让厨师来做了。

检查过鸭子和山药都处理好后，池寻看了一眼后台评论，除去那些祝福他和陆斯恩新婚的评论，发现大部分人都是在说买到Matthew的大肚锅但是不知道怎么用。

短短七天发生的事情太多了，Matthew和池寻合作的厨具已经正式开售，二十万个库存短短两秒钟就一抢而空，现在甚至在预售第十批了。

刚好他今天炖的汤要用汤锅。

五点一到，守在直播间的观众看到寻食记准时上线，终于松了一口气。

呜呜呜太好了，他们还担心主播当了元帅夫人后要当元帅背后的omega不做直播了！如果不是那条预告，他们甚至以为这辈子都学不到新的华夏美食了。

虽然他和陆斯恩的结婚证已经公布，但是池寻直播依旧不准备露脸，比起他的脸，池寻还是更希望观众们注意力在他的菜上。

“欢迎大家来到直播间，大家好，我是寻食记~”池寻对着镜头挥挥手，下一秒，各式各样的弹幕瞬间覆满整个屏幕。

【呜呜呜太好了，寻寻终于回来了！】

【新婚快乐~！】

【啊啊啊以后寻寻不会退隐吧！我舍不得啊啊啊！】

【没想到寻寻本人居然会长得这么好看，真的和元帅天生一对！】

【我何德何能吃上元帅伴侣给我做的菜啊！】

池寻挑了几句一一回答，“谢谢大家的祝福，直播是我的事业，我不会因为结了婚就放弃的。”

“好啦，下面让我们回归直播间的正题吧，看到有很多人问不知道这个肚子很大的锅应该怎么用，其实这个是专门用来煮老火汤的，还可以用来煮粥哦~”

【老火汤是什么啊？】

池寻解释：“老火汤意思是需要煮长时间的汤，时间至少在半个小时以上，汤锅的使用方法是大火后转小火盖盖子继续煮，时间需要根据汤料决定哦。”

“今天我们要煮的是山药鸭汤和蒜香炒鸭，让我们来试试这个汤锅吧。”

镜头视角转到厨台上方，映入观众视线的是一只已经处理好的白白胖胖的鸭子和切好的山药。

池寻点了点鸭子，“其实挑选新鲜鸭肉和鸡肉的原理都是差不多的，肌肉手感软弹饱满，鸭皮颜色新鲜无发黑，一般都不会出错。”

池寻将一整只鸭子塞进汤锅里，又将切成块的山药倒进去，再加十多粒枸杞和几粒红枣，加水没过鸭子，盖上盖子煮。

“大家给山药削皮的时候一定要戴上手套，因为大部分人都对山药过敏，如果直接接触到山药表面的粘液会引起瘙痒，即使用洗洁精洗过手也会继续痒一段时间。”

因为煮鸭子的时间过长，池寻干脆启用了高科技，这次用的火温度高很多，没几分钟汤就沸腾了。

池寻捞出鸭汤上面的血沫，盖上盖子继续煮。

“和炖整鸡的道理一样，用筷子戳一下鸭肉，只要戳出来的孔不冒出血水就意味着熟了，不过鸭肉比鸡肉要结实，而且鸭胸肉更加厚，所以煮的时间会长一些，如果大家等不及的话也可以用高压锅煮，不过我个人认为砂锅煮的汤更好喝。”

池寻拿过一个大蒜拍开剥皮，手起刀落，蒜瓣很快就变成蒜粒。

“蒜香炒鸭必备的材料就是大蒜，一个鸭子大约放一个蒜，如果喜欢味道重一点的话也可以多放一些蒜。这次的大蒜并不用切太碎，切粒就行。”池寻声音不紧不慢，和他快到残影的刀反差极大。

【这个刀我也买了，但是太大了用不习惯。】

【我倒是觉得挺好用的，其实也不是很重，可以参考一下寻寻的握刀方式。】