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手回家。
虾很鲜活,每一只都活蹦乱跳。精神得就像刚刚失血性休克完的林见渊。
煮虾还是很简单的。活虾稍微冲洗一下,然后在锅里加葱姜、料酒、大量的盐,和没过虾的水。
盖锅盖烧开。烧开之后再焖3分钟。
这样煮出来的虾又嫩又紧致。
毫无技术难度,做出来却很有成就感。
林见渊设置好闹钟,站在煤气灶前看着锅。
室友在旁边洗香菜切小米辣小青柠,准备捞汁。
捞汁里还要放蒜末。林见渊顺手拿了几颗蒜来剥,边剥边看着锅里的虾说:“其实想想挺地狱的。活虾冷水入锅,清醒地看着自己一点点被煮熟……”
室友:“嗯?”
林见渊:“……疯狂蹦跶的过程中顺便把料酒和盐给搅拌均匀了。”
室友嘴角一弯:“然后?”
林见渊:“然后就把自己变得更加Q弹好吃……”
说着忍不住咽了咽口水。
室友笑起来,接过他剥好的蒜,放进切蒜神器里搅碎成末。
捞汁也很简单:小青柠和柠檬,都拿一半出来挤汁,剩下的一半切片。再加生抽、糖、盐、小米辣、洋葱、香菜、适量的水。
放在一起豁楞豁楞。
虾出锅,捞汁也差不多好了。
这个捞汁其实并不是经典生腌的配方。是上次去某个网红餐厅吃三文鱼面的捞汁调法。
林见渊上次吃的时候很喜欢,所以室友就记下来了。
林见渊惊叹:“老婆!你怎么知道我想吃的其实是这个!”
室友阑尾一晃一晃:“我就是知道~”
林见渊:“~”
今天的晚餐很简单。一大盆水煮虾搭配柠檬捞汁,还有蘑菇烤芦笋,番茄蛋汤。
再加上一人一大碗香喷喷的米饭。
好吃!
“啊……”吃饱喝足,林见渊往沙发上一躺,幸福地眯起眼睛。摊手摊脚。
“啊……”沙发另一头,室友也躺得歪歪扭扭。一大盘粉红下水都松松舒展。
谁都不想洗碗。
两个人就窝在一起,脑袋和喉咙挨着,凑在一块儿刷小红薯。
嘻嘻哈哈地刷好一会儿,困了。
“哈啊——”林见渊打了个大大的哈欠,忽然鼻子一动,有些疑惑地说,“诶?老婆你有没有闻到煤气味儿?”
他说着起身,去厨房里检查煤气。
室友说:“没有啊。”
“奇怪。煤气也确实关掉了啊。”林见渊从厨房里出来,仰起头在空气中又嗅了嗅。
难道不是家里,是外面别人家煤气泄露?
林见渊不放心,把家里各个地方的窗户都打开,闻了一下外面的味道。
并没有。
“我没有闻到诶。”室友说,“你在哪里闻到的?”
“好像也不完全是煤气,还有点像汽油……”
反正就那种易燃易爆炸的危险味道。
林见渊努力去嗅的时候,发觉气味变淡了。他挠了挠头走回来,回到沙发上重新捞过室友。
“难道是因为我嗅觉变灵敏了,所以闻到了外面加油站的味道?”林见渊说。
室友似乎想到了什么。
林见渊只觉得暗红色阴影一闪。室友将领域展开,暗红阴影瞬间将周围10公里覆盖。
“没有异常。”室友收起领域,说,“附近10公里范围内都没问题。”
“那可能真的是错觉吧……”林见渊摸摸鼻子,还有些不放心地四处环顾一下,“我最近太累了?”
他可能真的太累了。这会儿看家里都觉得好像有什么不对劲,但却说不上来。
不过室友都在身边,那也没什么好担心的。
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