第133章 砚哥，你可真是个人才！（64k二合一（1 / 2）

第133章 砚哥，你可真是个人才！（6.4k二合一）

今天黄家兄妹来的比昨天还晚了一些，工厂工人都上班了，他们才到饭店门口。

周砚正坐在门口磕着瓜子给老周同志指导调漂技巧，就看到黄兵和黄莺把车停下，戴着痛苦面具龇牙咧嘴的下车来。

他笑着站起身来，看着一瘸一拐的两人道：「怎麽回事啊？」

「路上摔了吗？」赵铁英也是一脸关切的问道。

黄莺苦着一张脸，有些委屈道：「嬢嬢，没摔，就是昨天来回骑了三趟，早上起来腿太疼了……」

「又酸又涨的，感觉不是我的腿了。」黄兵的笑容中也透着几分苦涩。

他们俩今天早上六点半就出发了，结果早上一骑车，那酸爽简直要命，昨天四十分钟能到的路程，骑了一个多小时才到。

起了个大早赶了个晚集。

「周老板，还有面吗？」黄莺期待中又带着几分忐忑的看着周砚问道。

「不会卖完了吧？」黄兵也有点担心，昨晚见识过周砚这饭店的生意有多火爆，支撑着他们骑车的动力就是来吃一碗好吃的面条。

「放心，知道你们要来，给你们一人留了一碗。」周砚笑着说道，「今天吃什麽？」

「我今天要尝尝红烧排骨面。」黄兵道。

「我要吃双椒碎花牛肉拌面！」黄莺毫不犹豫道，她昨天看黄兵吃可馋疯了。

「好，进来坐吧。」周砚应了一声，转身往厨房走去。

吃过面，兄妹俩出门。

「走呗，回家。」黄兵跨上自行车，表情略显痛苦道。

「你回吧，我要去找外婆玩，吃了晚饭再回家。」黄莺有些得意地笑道：「反正我的零花钱已经到手，但你不行哦，你得回去骑摩托来拿卤肉。」

「你……你要不回去，我的零花钱不就泡汤了？！」黄兵有点懵。

黄莺笑着说道：「笨蛋，你现在是重要工具人，负责来拿卤肉，这是在帮酒楼干活，你拿的那叫工钱，不叫零花钱，老妈还会主动给你的摩托车加满油。

老妈要是问起我来，你就说我今天腿疼，实在回不去了，等明天腿好了再骑三趟，昨天的猪蹄可是我给她买的，她会原谅我的。」

「行。」黄兵点头，别说是黄莺了，他腿也疼的不想动，「那你中午还来吃饭不？」

「当然来啊！十一点半，咱们在这准时碰头，我把外婆一起带来，让她尝尝跷脚牛肉。」黄莺应道。

「要得。」黄兵点头，骑上车走了。

黄莺也是皱着眉，咬着牙爬上了车，晃晃悠悠的往纺织厂家属院的方向骑去。

「这兄妹俩，关系还挺不错的。」赵铁英笑着道。

「是不错吧……」周砚笑了笑，难评。

十点左右，周砚把浸泡充分的卤肉逐一从卤锅中捞出，逐一摆在大簸箕上，色泽红亮的卤肉，热气腾腾，香气四溢。

周砚拼了两个猪头出来，选的都是品相最好的肉，装在垫着纱布的竹篮子里边。

两个猪头，也就是十斤肉，份量其实不错。

「呜——」

摩托车的声音从门口响起。

「来了？」周砚探头看了一眼，门口停着一辆绿色的嘉陵70，来人正是黄兵。

摩托车的后座上已经连夜加装了两个边框，还都是铁皮盒子，扎实又带点神秘感，构造和周砚的二八大杠挂两背篼差不多。

嘉陵70的坐垫是一体式的，这俩铁皮盒子固定上去还是花了些心思，一看就不太好拆卸。

这样一来，后座的乘坐体验大幅下降。

帅气骚包的新摩托车，也是彻底沦为送货车了。

黄兵把车停下，进门来的表情已经没了那日开着新摩托的得意和潇洒，多了几分尴尬。

1984年，没有人能同时拥有嘉陵70和自卑。

除非他后座挂俩铁盒子。

「黄少，送外卖呢？」周砚忍不住嘴贱。

「啊？」黄兵愣了一下，没听懂。

「没啥，车改的挺好的，挺实用。」周砚笑道。

「我老汉找人给我改的，丑爆了！」黄兵连连摇头，又道：「还好可以拆卸，除了麻烦点，不然这样骑出门，妞都不好意思带。」

「这不挺好，一边坐一个，还能带俩。」周砚笑呵呵。

「砚哥，你也是个人才啊。」黄兵瞠目结舌，进了店，小声问道：「货备好了吗？」

「卖个卤肉，不要搞得像是卖什麽特殊交易一样。」周砚有些无语。

黄兵挠头：「我老汉说的，交易要小心，不要被人看到，免得被有心人找麻烦。」

「那他就不应该弄辆嘉陵70给你来拿货，装上这俩货柜，想让人不注意都难。」周砚笑道。

「对哦……」黄兵愣住，刚刚一路过来，回头率简直爆表了，狗见了都要回头看两眼。

外边那排摊贩，更是一个个伸长了脖子瞧着。

这样搞，很难不让人发现啊。

「那咋办？」黄兵有点头疼了。

周砚琢磨了一下道：「下回来，把摩托车在你舅家楼下找个偏僻点的地方停着，给你的自行车跟我这个一样装俩背篼，也别穿皮衣丶皮裤丶皮鞋了，弄身素净低调点的衣服，把卤肉装回去再换车，这样就不容易被注意到了。」

「这倒是个好办法！」黄兵眼睛一亮，他刚刚已经在考虑换自行车送了，不过这样一来，他一天得来回跑四趟，累死个人。

按周砚的方法，能顺道出来骑一趟摩托，油门一轰，二十分钟就能把卤肉送回酒楼。

「砚哥，还得是你啊！脑子转得快。」黄兵由衷道。

周砚笑着把一个圆形的竹篮子递上：「来，这是今天的卤肉，卤猪头肉八斤，卤猪耳朵和卤猪拱嘴各一斤二两，共计二十一块七角六分，给二十一块七角就可以了。」

竹篮子上盖着白色纱布，既能防尘，又能遮挡视线。

「好。」黄兵伸手接过，看都没看一眼，直接掏了两张大团结和两块钱一并递给了周砚。

周砚给他找了三毛钱，还手写了一张收据，把重量和价钱一并写上。

黄兵瞅了一眼，道：「要不你多写两块？」

「那你老汉回去一复称，我成啥了？」周砚给了他一个白眼。

「我开个玩笑的。」黄兵哈哈笑道，把收据收好，提着篮子出门，小心装进铁盒子，拧着油门走了。

周砚看着那刻意压慢的车速，笑着点点头，黄少看着还是有点谱的。

黄兵一路小心翼翼的回了飞燕酒楼，把车停在后门，左右瞧了瞧，确认没人，这才打开箱子，提着卤肉快步进门。

「老汉儿！」一进后厨，他就开始喊人。

后厨，李老三正在跟几个厨师和墩子谈话，纷纷回头看向了他。

「李叔，你们忙，不用管我。」黄兵笑着摆摆手，瞧见黄鹤在店堂里坐着，快步走了出去。

「拿回来了？」黄鹤听到动静已经起身过来。

「对。」黄兵点头，凑近了才小声道：「两个猪头，十斤四两，二十一块七，有收据。」

黄鹤不动声色的点头，低声道：「收据你先收着，别在店里拿出来，以后肉拿了直接提到厨房放着，就说老宅拿过来的，别往店堂外边拿。」

「要得。」黄兵点头。

「跟我来。」黄鹤往后厨走去。

黄兵提着肉快步跟上。

「老板。」李老三看到黄鹤，打了个招呼。

黄鹤看着他道：「李师傅，今天我准备上几道卤菜，要跟你先确定一下份量和摆盘。」

「卤菜？」李老三有些意外，往黄鹤身后看了眼，除了黄兵并无他人：「老板请的凉菜师傅来了？」

黄鹤笑着道：「没有请师傅，我把家里祖传的卤肉配方试出来了，味道比那些凉菜师傅做的都要巴适的多，以后我们飞燕酒楼的百年老卤，就要慢慢恢复了。」

「老板自己卤的？」李老三意外之馀，表情略带古怪。

他在飞燕酒楼干了十多年了，黄鹤几斤几两他可太清楚了，他哪会卤肉啊。

飞燕酒楼百年老卤的传闻，他来了之后也听闻过。

但从未见过，也从未品尝过。

以前酒楼归公家，老板藏着秘方倒也情有可原。

可前两年酒楼归还黄家，老顾客隔三岔五问卤肉，也不见老板上卤菜啊。

这不前段时间还在到处打听凉菜师傅，他还给介绍了个蓉城那边的师弟呢，据说都谈到工资那一步了。

怎麽突然就自己把百年老卤捣鼓出来了？

不过老板的面子要给足，也不敢瞎问。

「我哪有这个功夫去卤肉，是我堂哥把手艺传承下来了，如今可算是出师了，老黄家家传的手艺，可不是外边那些卤肉能比的。」黄鹤笑容中透着几分得意，招了招手：「黄兵，把肉拿过来，给各位师傅瞧瞧，再讨论讨论这肉要怎麽切，怎麽摆。」

黄兵上前，把竹篮放在台面上，揭开上边盖着的纱布，露出了篮子里堆迭而起卤猪头肉和卤猪耳朵，红亮的颜色，泛着诱人的油光。

李老三和众厨师纷纷围了过来，皆是眼睛一亮。

「这卤肉的颜色好漂亮！红亮红亮的，糖色才正宗哦！」

「卤香也很诱人，香料调和的很好，不是那种冲鼻的味道。」

「不愧是老板家里百年传承的手艺，确实看着就不一样。」

众厨师纷纷赞美道，不忘给黄鹤拍两个彩虹屁。