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冬瓜切上厚厚的片，放盐杀出水分，而后裹上一层面糊——面糊要调味的，之后少油，慢慢煎出两面金黄就成了。

夫夫俩做饭一向默契，汤显灵这儿醒上面，皇甫铁牛鸡收拾完了，还扒了蒜皮，捣成了蒜泥。皇甫铁牛有力气，开始擀面，汤显灵就煮鸡——

船上香料少，只有最简单的生姜蒜头这些，汤显灵就想自己煮鸡肉，一会吃鸡丝凉面，借借自己的金手指，去去肉腥味。

一只鸡，四个壮汉吃，够了。

汤显灵伸着瘦胳膊瘦腿给自己加壮汉的戏。他一边做饭，一边哼哼，心情很不错，尤其是香味出来，越来越香——那是冬瓜小饼的味道。

旁边俩伙夫早先见这夫夫俩做饭，尤其是有过节的胖伙夫还嗤了一声：“冬瓜啊。”意思冬瓜有啥好吃的。

那只鸡不错，要是过油炸很香。

没一会，胖伙夫看那瘦条条夫郎清水煮鸡，露出鄙夷还有心疼目光来，全然一副：这夫郎不会做饭，把鸡糟蹋了。

清水煮熟，没滋味，得多难吃啊。

好好地一只鸡，毁了！

然后冬瓜小饼香味先是飘出来，俩伙夫看了看，没生过节的伙夫还跟铁牛闲聊了两句：常见都是炖炒冬瓜，你家夫郎这么做还挺稀奇。

铁牛便拿了筷子挟了块递给对方。

这位伙夫并没有得罪他们。

伙夫一愣，没想到对方分他一块，他想着一块冬瓜也不是什么稀罕食物，也没客气接了尝尝，才煎出来的冬瓜，外头是面糊黄灿灿吃起来外脆里是嫩的——冬瓜脆不起来。

“咦？”伙夫感受着冬瓜小饼口感，很是惊讶，“好清爽。”

里头说不上多嫩多软乎，第一口就是个清爽，明明是过了油的，但就是清爽、鲜，他仔细嚼嚼，知道哪里来的鲜味了，那面糊里放了虾吧？

可也没见虾啊。

真是怪了。

却真真好吃。

“你这冬瓜饼放了什么？”

汤显灵听到问话，看了眼是那位不搭噶的伙夫，才说：“晒干的小虾米捣碎磨粉，别磨太细，粗一点更好，有些颗粒感。”

“原来如此。”

小虾米便宜又多，河域两边城镇百姓家家户户都有都能吃得起，冬瓜更是不提了，便宜贱卖的菜，但二者调和一下，加点面粉，就是一道别出心裁的美味。

铁牛面条擀好了，汤显灵这儿捞出鸡肉用筷子分开大块先晾着，一会要撕成丝，他现在开始调料汁……

凉面是冷面，没热菜那般香味霸道勾人。

冠海和苏智轩刚闻到的香味就是冬瓜小饼香味，二人本来离灶屋门口远了些，现在是越挪越近，正好晌午饭点到了，门口不少乘客前来买饭，有人问今日吃什么。

话说了一半，接了句‘好香’。

里头俩伙夫：这香味肯定不是他们做的面。

铁牛喊苏智轩冠海吃饭时，门口已经围着不少买饭的乘客了，铁牛将饭交给二人，各自端回屋里吃，大碗的鸡丝凉面，上头还摆着一排冬瓜小饼。

“谢谢谢谢。”、“今日劳累皇甫兄弟了。”

铁牛说：“今日是我家汤老板做的饭。”

“有劳。”二人再次感谢。