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“这是自然。”大厨子满口应下。

林知了想叫二嫂帮忙，忽然想到船上不止自家人和三个厨子，还有许多水手和郡王府管事以及竹林酒家伙计，哪怕林知了几人一人做一盘也不够吃，于是五人割五块里脊肉。

林知了用刀把里脊肉拍松软再切再腌。待林知了把排骨剔下来，三位厨子和二嫂的里脊肉也腌好了。

林知了把排骨分成五份，她随便挑一份腌上。

刘德全是料到林知了会进厨房，所以船上各种调料齐全，连腌肉的团粉也有满满一坛。

排骨腌上备用，林知了和面。船上没有擀面杖和案板也难不倒林知了，加了盐的面用温水揉好醒发，林知了趁机准备配菜。青菜看着不少，可对船上的人而言不多。林知了就没有动菜，她问大厨子有没有河鱼。

大厨子不爱吃河鱼，可是在运河之上也没法天天买肉。若是天天喝粥吃菜，船工也没力气扬帆起航。是以厨房日日备有鲜鱼和咸鱼。蒸咸鱼就粥，烧鲜鱼就饭。

林知了又问他除了河鱼还有什么。大厨子指着坛坛罐罐。林知了走近闻闻，打开其中一个拿出三把酸菜，叫小徒弟杀四条鱼后片出鱼片。

林知了把酸菜洗干净备用，刘丽娘帮忙准备姜和花椒等调料。

一切食材准备齐全，林知了和二嫂把面揉成条，切成小剂子用手捏扁扔到水盆中醒发。林知了和刘丽娘趁机做腌好的糖醋里脊，后做糖醋排骨。与此同时，几个厨子用两口锅煮鱼头鱼骨汤。

糖醋里脊和糖醋排骨先后做好用盘盖上保温，鱼骨汤也好了，厨子把骨头捞出，林知了在一口锅里加酸菜和鱼片，一口锅里加了少许酸菜和鱼片，又把面扯开放进去，这样一来菜有了汤有了，还有一道可以喝汤的酸菜鱼。

林知了问大厨子：“今天这顿饭可以回去给刘掌柜交差了吧？”

大厨子笑着点头，忍不住尝一块糖醋排骨：“林娘子，鱼汤怎么这么白？我原先以为煮面的缘故，可是这一份不煮面也白。”

林知了：“兴许跟我用猪油煎到两面金黄，热水煮汤，又加了一点蒜有关吧。”

大厨子闻言不禁问：“你也不确定？”

林知了：“以前我又不是厨师，每道菜都是摸索的，怎么可能事先知道。”

大厨子惊了：“可是我刚才看你吩咐我们杀鱼片肉像是老手啊。”

林知了：“我还能叫你给看出来，这三年岂不是白干了？”

大厨子哑然失笑。

刘丽娘毫不意外，只因先前就听薛瑜嘀咕过，别看三嫂信誓旦旦的，其实她虚着呢，三哥说的！

林知了请小徒弟帮忙端碗。

大厨子给林知了一份糖醋排骨一份糖醋里脊，一碗酸菜鱼和五份面。林知了本想说四份，可一想二哥食量大，他吃一碗半，小鸽子吃半碗，不会浪费，便没有拒绝大厨子。

小徒弟很想尝尝酸菜鱼，放下面和菜就跑去厨房。林知了把瘦了一圈的弟弟拉到身边，“喝点酸汤好不好？”

脸色发白的小孩乖乖点头。

刘丽娘把薛瑜拉到身边，也让她先喝两口汤再吃面。

面和菜都有点酸，他俩胃口大开，面吃的干干净净，又吃了许多酸菜和鱼，里脊和排骨用了几块，剩下的便宜了林知了、刘丽娘和薛二哥。

这条船有几个卧室，林知了和刘丽娘以及薛瑜住的是管事的卧室，薛二哥带着小鸽子跟管事住一块，伙计跟厨子